阿胶糕制作0失败的教程
简单
4人份
自己是名医生，哺乳期第四个月开始没什么奶水，后面从姐妹那里买了几斤回来吃发现奶水真的变多了，后面纯母乳到1周岁，因为自己发烧断奶了。现在阿胶糕还在继续吃，有时候也卖卖身边的朋友。嘻嘻分享给大家，希望大家一起变美变健康！
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食材清单
其他
- 1000克黄酒
- 250克枸杞
- 500克红枣
- 500克阿胶
- 500克黑芝麻
- 克核桃仁 500
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1000克黄酒泡500克阿胶。大家不要打粉，药店很多打粉的，这样其实不能最大发挥阿胶的效果，一定要泡满48小时，去腥保鲜。
2
泡满48小时的阿胶表面会有一层白色析出物
3
阿胶熬化后倒入冰糖
4
这样是挂旗，这是夏天，冬天要挂小旗，不然很容易干
5
然后把辅料依次倒进去，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻。搅拌均匀出锅
6
冷却12小时，第二天切成这样一天天的。最好网上买个切片机，用刀切条，再切片。
7
有条件可以买个糯米纸包下，会比较好看
8
然后再打包成这样，随身携带。开车饿了来一片也很好呀。
