超入味儿的干煸菜花
简单
4人份
有时候觉得菜花就像一种人，怎么相处，都不能亲近，不入味儿啊…… 但是这个私房干煸菜花，绝对是入味极了，开心开心极了！！！
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 一勺生抽
- 半根胡萝卜
- 适量（我买的是一颗超级大的，用了一半）菜花
- 适量油
- 适量海天拌饭酱
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 一片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉买切片，大蒜切片，生姜切一片，备用
2
花菜掰下来一朵朵的花，尽量小一点，方便焯水和入味儿，泡盐水
3
烧半锅热水，加适量盐，把菜花放进去焯半分钟左右，根据你掰的大小可以适量增减时间，沥干水分
4
锅里放入少许油，煸炒五花肉，炒到稍微有点点干
5
倒入菜花，翻炒均匀，然后盖上锅盖，调到中火，大概隔30秒到一分钟秒翻一次，等到菜花略微有些干了再盛到盘子里
6
锅里再适量加一点点油，爆香姜蒜，倒入菜花继续翻炒
7
加入适量海天拌饭酱，适量盐，一勺生抽，继续翻炒均匀，感觉有点干锅后再出锅
