超爽口葱油鸡凉面
简单
4人份
除了太开胃，容易吃多😂之外什么都好的凉面！ angel hair超细意面做的凉面，意外的爽口好吃! 配上葱油鸡，黄瓜，现炸的花生米。太清爽解腻~夏日解暑必备~全家一致好评哈哈哈 赶紧记录下我又不小心乱搭配出来的菜~太好吃了！！即将成为我有一道拿手菜啦嘿嘿~
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1根黄瓜
- 4只鸡腿
- 克花生米
- 勺橄榄油
- 超细意面
蔬菜类
- 4根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白切小段， 葱叶切末，姜擦成姜末。黄瓜切丝备用。
2
锅里放适量橄榄油，加花椒，葱白炸出香味，大概两分钟，捞出花椒，葱油趁热浇在葱花上，加点姜蓉，芝麻，适量盐拌匀
3
鸡腿放锅里，适量水，姜片 葱段煮开后，去掉浮沫，放砂锅炖半小时，(筷子插进鸡腿没有血水)
4
装保鲜袋密封，放冰水，让鸡腿快速降温。
5
水烧开，加一少盐，放意面煮熟，细意面五分钟就好了。煮好的意面直接放冰水中。
6
捞出 水沥干，拌入一半的葱油。
7
意面装盘，鸡腿撕成条，浇上盛一半的葱油，加黄瓜丝，花生米，加适量生抽，最后浇上一勺辣油！！美味爽口凉面完成啦！！
8
最后吃的时候挤点柠檬汁更有风味！！
