无油轻脂料理：洋葱肥牛金针菇
简单
4人份
不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。 小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克金针菇
- 1大勺料酒
- 1大勺蚝油
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 20克香葱碎
- 250克肥牛
- 50ML高汤
蔬菜
- 半个白洋葱
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切掉根部、洗净、撕得根根分明；洋葱撕表皮、洗净、切掉根部和蒂头；肥牛与姜片、料酒冷水汆烫捞出备用。
2
洋葱丝和高汤煮开
3
至洋葱变半透明
4
加入金针菇和肥牛
5
加入所有调味料翻炒均匀，出锅前加入香葱碎，翻炒均匀。
6
食之…
