孜然大骨头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克猪骨头
- 2个干辣椒
- 适量十三香
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量花椒粒
- 适量辣椒粉
- 适量香叶
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，放大骨头葱姜蒜料酒，再次烧开，取出大骨头！
2
另烧开水，大骨头再次放到开水锅内，放葱姜蒜，大料，味极鲜酱油，耗油，盐，花椒粒，香叶，炖开，改中火，炖到剩少许汤汁出锅，去掉各料备用！
3
炒锅放入材料油，加热，放入大骨头，炒到表皮金黄变色，倒入孜然粒，辣椒粉，炒香即可！美味时刻，尽情享用吧！😊
