椰蓉豆面双味元宵【食材包操作说明】
简单
4人份
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 汤圆是包出来的，元宵是摇出来的！三刻主厨为地道的老北京石磨元宵研发出了迷人吃法！搭配甜美糖水、香脆椰子片，更是准备了两种蘸料。煮好的元宵淋上糖水，一半蘸黄豆粉吃，一半蘸椰蓉吃，传统点心吃出新意来！元宵需冷冻保存哦。 食材包内含件6件： 主料：稻香村老北京石磨元宵 辅料：椰蓉、椰子片、黄豆粉 调料：糖水、生粉 需自备：水 保存期限：元宵冷冻，其余常温10天 厨具：煮锅 口味：甜 烹饪时间：10分钟 食材包净重：410g
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食材清单
其他
- 椰子片
- 椰蓉
- 生粉
- 稻香村老北京石磨元宵
- 黄豆粉
调味品
- 糖水
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将1000ml清水（需自备，约2瓶矿泉水的量）倒入锅中烧开。
2
将元宵倒入锅中，大火烧开后，转中火煮13-15分钟，期间用勺子背面不断轻推元宵，防止粘锅。煮元宵过程中可点1~2次的少量清水。
3
捞出元宵，盛入盘中。
4
将锅洗一下或另取一个锅，将糖水倒入锅中，小火烧开。与此同时，用少量清水化开生粉，搅拌均匀。
5
糖水煮开后，一边保持搅拌，一边将调好的生粉画圈淋入锅中。
6
再次烧开后关火，将糖水淋在元宵上，并撒上椰子片。吃的时候蘸取黄豆粉或椰蓉食用。
