番茄牛腱心/牛尾

简单 4人份
番茄牛腱心/牛尾
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 500克牛腱心/牛尾
  • 少许八角
  • 少许料酒
  • 少许花椒
  • 少许香叶
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 少许姜
  • 少许小葱
调味品
  • 50克番茄酱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

261.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

934.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉浸水1小时

2

牛肉冷水入锅 加姜片料酒 水开5分钟后捞出

3

另起一锅水烧开 放入牛肉 加香料(八角香叶花椒姜片葱段 )小火煮1小时 取出香料

4

洋葱切片 炒香至微软 加入去皮的番茄块炒 出浆后加入番茄酱和糖炒匀 一同倒入牛肉汤中 加盐再煮30分钟即可

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