番茄牛腱心/牛尾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 500克牛腱心/牛尾
- 少许八角
- 少许料酒
- 少许花椒
- 少许香叶
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许姜
- 少许小葱
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉浸水1小时
2
牛肉冷水入锅 加姜片料酒 水开5分钟后捞出
3
另起一锅水烧开 放入牛肉 加香料（八角香叶花椒姜片葱段 ）小火煮1小时 取出香料
4
洋葱切片 炒香至微软 加入去皮的番茄块炒 出浆后加入番茄酱和糖炒匀 一同倒入牛肉汤中 加盐再煮30分钟即可
