男人的回锅肉
简单
4人份
男人的回锅肉，大男子也能做出好吃下饭的菜来，精准的用量步骤，拯救不会做菜的你！
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食材清单
其他
- 500g猪五花肉
- 6到8个青椒
- 一小勺鸡精
- 两汤匙郫县豆瓣酱
- 四瓣蒜
- 肉片均接触到油即可油
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 半块姜
调味料
- 一小勺酱油
- 两小勺盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧热锅，将猪肉放锅上烫至皮金黄略焦，这样做吃起来皮香。
2
炒锅加水，加姜，烧开，下五花肉，煮至筷子能较轻松插进去，即可取出晾冷。
3
等待过程中，将姜蒜随意切好，大老爷们不用切太细:)
4
葱白和葱绿分开。
5
青椒去籽，洗净，切片，晾干。
6
五花肉切好片，尽量均匀。
7
热油，下葱白、姜、蒜，花椒爆香，加豆瓣酱，加点干辣椒更香。
8
下五花肉，混匀开大火，不时翻炒，炼至出油，肉皮微卷即可。
9
下青椒片，炒至青椒皮变软，有香味时，加酱油，盐，鸡精和葱绿。
10
大火炒两分钟左右即可出锅，不油腻，青椒也入味，男人也能做出超级下饭的菜来（偷笑）。