照烧猪排堡
简单
4人份
【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊，同样可以多做些，冷冻存起来，吃之前低温加热，夹上煎好的肉排，各式蔬菜，芝士片，喜爱的酱料，营养丰富的早餐又做好啦。
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食材清单
其他
- 1/2小勺，C细砂糖
- 1/4个，D洋葱
- 1/4小勺，A盐
- 120克，A水
- 1小勺，C淀粉
- 200克，A高筋面粉
- 200克，C猪肉馅
- 25克，C洋葱丁
- 2大勺，C酱油
- 2小勺，C味啉
- 35克，A全蛋
- 3克（1/2小勺+1/4小勺），A酵母粉
- 4张，D生菜叶
- 50克，A低筋面粉
- 8片，D切达奶酪片
- 8片，D番茄
- 少许，C白胡椒粉
- 白芝麻50克，B
- 黄油20克，B
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料A投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团
2
加入材料B的黄油
3
搅拌至可以拉出薄膜的面团
4
盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右
5
将发酵好的面团分成8等份
6
滚圆后，表面刷蛋液
7
沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行最后发酵30分钟
8
烤箱预热，175度，上下火，18分钟
9
准备好猪肉馅
10
加入酱油、味啉
11
加入白砂糖
12
搅匀
13
加入淀粉
14
加入白胡椒粉
15
加入洋葱粒拌匀
16
分8等份，压平，小火两面煎熟
17
吃的时候，将汉堡坯横切为二，夹入生菜，肉饼，番茄，洋葱和奶酪片。（根据自己喜好）