千层肉饼好吃到起飞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克温水
- 250克中筋面粉
- 一勺生抽
- 半勺老抽
- 差不多大半碗肉沫
- 适量姜沫
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉沫里加入各种调味料拌匀。按照自己家日常的口味调，增减都可以，随便加。
2
250克面粉+一小撮盐。
3
140克水加入面粉里。
4
和成面团，盖上个盆静置松弛半小时到一小时。去做别的事吧，洗脸刷牙，读书写字，或者会回被窝睡个回笼觉也行，哈哈
5
差不多时间，把面团一分为二。
6
面板上稍微撒上些干粉。
7
把面团擀长方形。
8
我擀的不够长方形，如图用切面刀割几刀，把面分割成9分，最好的差不多大小的九等份，我分割的不够均匀。
9
铺上肉肉，，其中一块空白。
10
一块一块折叠起来，没折叠一块记得把四周都粘合起来。
11
变成一个枕头包，哈哈哈
12
再次用，擀面杖擀薄。额😓破了一点点
13
平底锅加热，倒上油。
14
把面饼放到锅里，小火煎
15
盖上盖子闷一会儿，差不多四五分钟以后翻面继续煎，一定记得要用小火小火小火。
16
出锅，切块，噔噔噔噔~可以吃了
17
表面金黄，喷喷香，脆脆的，满口肉香。满足😌
