茄子苦瓜炒玉豆
简单
4人份
家常菜中我个人比较喜欢下饭的菜，这道菜是我初一十五吃素日首选
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个蒜头
- 1勺 蠔油
- 1匙老干妈
- 1根苦瓜
- 250g玉豆
- 少许油
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油先炸茄子，炸到茄子表面起泡就好。
2
茄子捞起来滤油，接着炸玉豆看到表面变软就差不多啦。
3
然后把玉豆捞起备用，剩下的油炒香蒜沫
4
接着倒进切好的苦瓜，炒到苦瓜有点变色
5
接着将茄子玉豆回锅一起炒
6
炒了一会之后，这时候加适量的盐、蚝油、酱油、老干妈
7
0k！起锅！保证你下三碗白饭！^^ 味道超赞
