干贝鲜虾砂锅粥
简单
4人份
不记得之前是从抖音上哪里看到教学视频，尝试做了一次，温暖鲜香~😄
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食材清单
其他
- 10粒干贝
- 少许勺香油
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 8只虾
蔬菜
- 若干芹菜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
谷物
- 若干大米
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切丝，芹菜切碎段，干贝放小碗浸泡，虾清洗干净去头备用。
2
把虾用姜丝、盐、胡椒粉腌制。
3
大米淘洗干净后放入砂锅，滴少许香油，加适量水。
4
大火煮开，倒入干贝，然后转小火煲30分钟，煮至软糯。
5
虾头放锅中炒出虾油备用。（偷懒的话不做也可以的~）
6
将腌制好的虾连同姜丝一起放入锅中，搅拌煮熟
7
加入芹菜和炒制好的虾油，搅拌均匀。再根据口味加适量盐和胡椒即可。
