片片鱼
简单
4人份
希望这道菜能给大家带来享受哦！
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食材清单
其他
- 8个朝天椒（新鲜）
- 8个野山椒（泡制）
- 一勺淀粉
- 一头蒜
- 适量海天味极鲜
海鲜类
- 一条草鱼
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用！
2
把鱼肉剔骨，剔骨之后斜刀切片，鱼骨剁段，鱼头剁为两半！
3
把一勺淀粉倒在鱼肉上用手抓匀！
4
锅里加水放鱼头鱼骨，放一小勺盐！记住鱼肉先不放哦！鱼骨煮十分钟就熟了！然后捞出摆在盘子里！
5
然后把鱼肉倒进锅里煮五分钟，捞出后盖在鱼骨上！
6
把小碗里多好的辣椒、蒜用小勺搅拌均匀撒在鱼肉上！
7
撒上香菜，然后把味极鲜均匀的倒在鱼肉上，然后再倒点蒸鱼豉油！能盖住盘底就OK了！
8
最后烧点热油泼在香菜上！
9
现在你可以享用这道美味的片片鱼了！
