家庭简易蒸面包
简单
4人份
疫情期间，家里只有蒸锅能用，新手小白第一次做面包，还好没做成馒头😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克面粉
- 15克食用油
- 1克酵母
- 2个鸡蛋
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次加入面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋搅拌成絮状，再加入食用油揉（我的鸡蛋是先单独小碗打散再倒入面粉中的，碗里会剩一点鸡蛋液留着后面抹面包上）
2
面板往一个方向揉，揉到按表面会有轻微回弹时放入碗中，我大概揉了十来分钟
3
醒发至两倍大，拉开里面会有很多气孔，拿出至面板揉出空气
4
碗里抹油，面团分成自己想要的数量，我分的有点多🤦♀️
5
盖上保鲜膜二次醒发
6
抹上之前碗里剩下的鸡蛋液，加上自己喜欢吃的果干，我加的葡萄干，盖上保鲜膜扎几个小孔冷水上锅蒸三十分钟
7
关火后等五分钟再慢慢揭开锅盖
8
去掉保鲜膜后倒出，撕开可吃
