珍妮原味曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克黄油
- 20克奶粉
- 35克玉米淀粉
- 35克糖粉
- 75克低筋面粉
- 80克高筋面粉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉打至黄油蓬松发白，可以拉出小尖角，盐加入黄油中打至融合。
2
高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合均匀，过筛加入打发好的黄油中。
3
搅拌至无干粉状态后，装入裱花袋，建议用硅胶裱花袋
4
花要垂直挤，不垂直的话容易歪掉的，一边挤一边往上拉，看到花纹重叠一起马上往下按压一下往上挤，一拉一压的方式，带少许转动就可以，大约挤三四层，每一朵花都要一气呵成
5
烤箱预热上下火130℃，烤30分钟左右，根据自己的烤箱进行调整，观察曲奇变成金黄色即可(抹茶味的减下5克低粉换成日本抹茶粉即可)
