美味巧克力豆软心曲奇饼干
简单
4人份
想有个属于自己的烘培小店，美好的梦想，就那么简单，经验一点一滴累积，感激这儿的各种分享经验的达人，获益匪浅😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4 小调羹的量盐
- 100g无盐黄油
- 140g巧克力豆
- 160g低筋面粉
- 1小勺香草精
- 20g淡奶油/或一个鸡蛋
- 25g可可粉
- 3g泡打粉/或小苏打也行
- 40g细白砂糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，预热下烤箱，170-180区间都行，5分钟左右。
2
常温融化黄油，放入细白砂糖，也可以加入红糖少许，我没放哦。
3
用打蛋机，或者像我这样手动打蛋（不容易起泡哦），把白砂糖和黄油均匀搅拌，加入淡奶油/或鸡蛋（要常温的哦）。再加入香草精、泡打粉（少许一点温水晕开即可），继续搅拌，不要过度噢。不能起泡。
4
分2、3次加入面粉，均匀搅拌～
5
加入可可粉～啊呀刮板坏了，新的还没买好，就用了个勺子～继续搅拌。哈哈哈
6
加入巧克力豆～均匀搅拌，然后就变这样啦。放进冰箱30分钟～
7
揉成一个个小圆团，放几粒巧克力豆子按上去，多可爱，不要压扁它噢，过会烘培时候自己会延伸的。
8
调节烤箱，上下管都是175度，10分钟～拿出来是软软的…想要外面酥点，再加热5分钟～ 外酥里软的超好吃哦！
9
成型后样子～是不是很棒！
10
加入包装袋！第二天给同事尝尝，哈哈～有问必答，回复比较慢，见谅噢
