姬松茸竹荪菌菇鸡汤
简单
4人份
若说提鲜，最先想起的总是菌菇。 有菌菇的汤总是特别鲜，这种鲜很清新，带着山林草木的香气， 所以说喝惯了菌菇汤的人，再回头喝饭店里的味精汤，是怎么喝怎么不是滋味。 这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳， 鲜美自不必说，还能提高免疫力，帮助身体排毒，预防癌症和肿瘤。 经常喝对身体很好处，适合全家共享。 注意事项：木耳孕妇不宜多吃。
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食材清单
其他
- 姬松茸
- 竹荪
- 老母鸡
- 莲子
- 野生小木耳
菌菇类
- 花菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用
2
姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂
3
老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
4
把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟
5
出锅前加盐调味即可
