毛豆子烧鸡块
简单
4人份
之前在盒马买了只黄油母鸡，果然打开有一层黄色的鸡油。前两周，切了2个大鸡腿做了花椒蒸鸡，剩下的这半只鸡就用来做这红烧鸡块啦。烧完，好香哦，有小时候妈妈做的味道。只是现在是我来烧给娃吃啦，角色转换，😃😃。
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克老抽
- 10克镇江香醋
- 4-5片姜片
- 40克生抽
- 50克料酒
- 90克水
- 半只，大约500克鸡
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美主锅内加油10克，投入姜片4-5片，
2
3分钟V键，反转小勺，热锅。
3
热锅完成，将切成小块的鸡块投入主锅。
4
鸡块提前用小美洗干净
5
将生抽，老抽，糖，醋，料酒和水一起加进主锅。
6
设定35分钟，V键，反转小勺。
7
在还剩余8分钟的时候，将剥好的一小碗毛豆仁，通过主锅盖小圆孔投入。
8
程序结束后，设定5秒反转速度2进行颠锅，让锅内食材均匀的沾满酱汁。
9
鸡块烧好了，配着白米饭能多吃3碗呢
