芦蒿炒腊肉

简单 4人份

傻傻分不清楚--芦蒿炒腊肉经常有人傻傻分不清芦蒿和茼蒿。我就这么说吧，芦蒿主要是吃杆的，适合跟肉炒，因为汁水少。茼蒿的发音是粤语“同学”的发音，是主要吃叶子的。很多女孩子吃麻辣烫的时候必点茼蒿同学，因为叶子混合着汁水，实在是太销魂了。无论是芦蒿还是腊肉，都自带着浓浓的山野之气，他们一个是大自然的礼物，一个是先人智慧的凝结，一个鲜，一个醇，还有谁能比这样的相依相伴更美好？萨巴厨房出品。