金丝玉米烙
简单
4人份
吃玉米的季节，变着法吃吃吃玉米！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 数根玉米
- 油
- 适量玉米淀粉
调味料
- 白糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米煮熟取粒，取粒用叉子。冲洗控水，加一个鸡蛋，玉米淀粉适量，调匀。
2
锅里倒油加热七八成热，倒出一部分，转中小火，倒入玉米，油刚没过玉米就好。整个过程不要搅动玉米，让玉米自然成型。可轻轻晃动锅，避免沾底。
3
炸三五分钟后调大火，炸至金黄。出锅时，先将油倒出，然后盘里放张吸油纸，整个玉米饼烙顺锅滑放盘子里，这样保持饼烙的形状不放破坏。加糖就可以了。
