健康食谱：香烤鸡胸番茄拌面
简单
4人份
最近在健身减脂，健身圈里说的五分靠练五分靠吃嘛，健身期间如何吃得饱、吃得健康，就是得花点脑筋想的问题了。 鸡胸肉是十分被推崇的健身食材，关键在于低脂肪高蛋白，而番茄的营养价值更不必多说。在参考多个菜单后弄出来的烤鸡胸肉配番茄，不仅原料易得，而且制作方便、样式美观，更重要的在于丰富的汁水带着番茄的微微酸甜搭配佐料的特殊香气，吃起来有着十足的清爽与滋味。
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食材清单
其他
- 200g鸡大胸肉
- 500g番茄(或圣女果)
- 大蒜
- 干罗勒叶
- 披萨草
- 辣椒碎
- 辣椒粉
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将超市买回的鸡大胸肉洗净擦干后用盐、黑胡椒、罗勒叶、辣椒粉腌制过夜，最少也要3小时，否则鸡肉味道不够噢。
2
取出腌制过的鸡肉，用锡纸包好（若是带皮的话将皮与锡纸平整的一面接触），放入烤箱十五分钟（我的是小烤箱，加热较快，大烤箱适当延长）。
3
趁着烤鸡肉的时间将番茄洗净，对切，大蒜切碎。
4
鸡肉烤完以后打开锡纸，将鸡肉拿出，单单铺上番茄，放入烤箱5分钟。之后将鸡肉切厚片。
5
番茄烤了五分钟之后表面会有微微的褶皱，汁水轻微溢出。这时先洒点盐，再将切片的鸡肉跟大蒜碎混合并洒上披萨草、辣椒碎，置于皱着眉头的番茄之上（鸡肉带皮的话皮朝上），再一起放入烤箱10分钟。
6
十分钟后就ok了。
7
再煮一锅开水，放点盐后下面，煮五分钟后直接将面捞入烤盘中，就变成了好味道的捞面啦！
