西葫芦版亲子盖浇饭
简单
4人份
上个礼拜好想吃日式亲子饭，我家附近的几家日料店居然都没有！竟然没有！！等不及周末了，工作日的晚上就自己做吧，虽然九点才吃到，但还是好开森！果然想吃什么只能自己做！！括弧：为什么九点才吃到，因为我下班了从回龙观坐13号线，到东直门就经常已经8点了！还要再坐3站公交车才能到家啊摔！所以我工作日基本是不可能回家做晚饭的，要是经常做，都只有9点多才能吃到，会胖死。。。 家里木有洋葱，但是有根西葫芦，就切吧切吧放进去了。要是有洋葱，切丝，和鸡肉一起人锅。日本家庭一般的做法就是不过油，直接放到酱汁里煮的，非常方便。
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食材清单
其他
- 100毫升水
- 1个西葫芦
- 2个，也可用鸡胸肉鸡腿
- 2个鸡蛋
- 2大勺，可用米酒、料酒代替味啉
- 3大勺生抽
调味品
- 2小勺糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨去皮，切成小块。西葫芦切成小块。
2
生抽+味啉+水+糖，混合成酱汁，煮至沸腾。
3
鸡腿肉放进去，咕嘟咕嘟煮。
4
西葫芦也放进去，咕嘟咕嘟煮。直到酱汁变为原来的一半。
5
鸡蛋打散，不用搅打得非常均匀，蛋白蛋黄不完全混合，更好吃。
6
倒入鸡蛋，焖一会儿就好了。盛出来盖在米饭上，撒点海苔丝。
