so easy小鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡翅根
- 八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 花椒
- 麻椒
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 克盐
- 白糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料，八角，香叶，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜等
2
多冲洗几遍后焯水
3
捞出，控水
4
每个小鸡腿划两刀
5
倒入料酒，老抽，盐，腌制10分钟
6
把姜和大料都炸一下
7
最后放入一勺豆瓣酱，和一勺白糖
8
大火猛炒3分钟
9
加入热水没过，大火开转小火
10
收汁，装盘
11
剩下的在汤汁里浸泡，凉了入冰箱。
