清淡低卡鸡肉丸子
简单
4人份
以前妈妈做的丸子总是炸的猪肉丸子，总吃会觉得油腻，可这个方子不但不炸还加入了蔬菜，而且鸡胸肉是很好的蛋白质来源，所以吃的时候可以少些负担
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋(或蛋清)
- 一点生抽
- 一点葱姜末
- 适量胡萝卜
- 适量黄瓜
肉类
- 一块鸡胸肉
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉分开剁成末
2
先调肉馅，肉末加盐，生抽，料酒，水(或花椒大料水)，往一个方向一直搅拌
3
加入蔬菜末和鸡蛋搅匀
4
最后烧水，水开后开始汆，等丸子浮上来后就好了
