香酥棋子豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1g小苏打
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 30克水
- 3g芝麻
- 3g花椒
- 3g茴香
- 40g油
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
260g中筋面粉、2g盐、2g小苏打、2g五香粉、3g花椒面、4g小茴香倒入打蛋盆
2
搅拌均匀
3
打入2个鸡蛋、倒入35g色拉油
4
搅拌均匀
5
边倒入水边用手搅拌
6
混合成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
7
擀成8mm厚的面片
8
先切成条然后再切成正方形小块
9
放入盘中，用手拨散
10
放入烤箱中层150度烤30分钟（中途翻搅三次）
