肤若凝脂的健康减脂版【白芝麻豆腐布丁】
简单
4人份
清爽低糖的白芝麻豆腐布丁，白芝麻香醇饱满，嫩豆腐清香爽滑，做成布丁既清爽又低脂，适合怕胖又热爱甜品的女孩几。 白芝麻也可以替换成黑芝麻，成品是灰色的。完全不加糖会很寡味，所以我加了一点点蜂蜜，丰俭由人。白芝麻杏仁布丁也可以。
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食材清单
其他
- #可做三碗
- 170g嫩豆腐
- 200g牛奶
- 20g白芝麻
- 2片吉利丁片
- 30g淡奶油
- 少许蜂蜜
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
白芝麻选择熟白芝麻，放入搅拌机中，打成白芝麻粉。
3
接着加入嫩豆腐和淡奶油，继续搅打成豆腐泥。根据个人口味加少许蜂蜜，继续搅打。
4
吉利丁片剪成小块提前冷水泡软。牛奶加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
5
过筛一次，筛掉因搅拌而起的气泡。
6
待牛奶液体稍微放凉之后，加入豆腐泥。
7
搅拌均匀。
8
分装到杯子中，放入冰箱冷藏2小时左右，不用冷藏太久。
9
取出凝固好的豆腐布丁，在表层撒少许白芝麻装饰即可。
