无油 橙香薄荷欧包
简单
4人份
好吃到炸了天！！！！！！墙裂推荐款！！ 本来是想用天然酵种做的，但是你们造的我酵种shi了QAQ所以换成了干酵母版本，应该更适合大多数人吧。无蛋无油轻负担，适合我最近减肥。 橙皮丁的牌子是富泽商店，下厨房之前好像有卖富泽商店的东西不过不知道有没有这一款，逛永旺的时候发现一货架都是富泽商店的东西于是各种收。单吃橙皮丁感觉没什么味啊不过烤面包就巨好吃！！！薄荷是我自己养的，掰了一把叶子丢进去，整个面包都特别清新！ 我的面包机是松下103，其他牌子或者手揉自己看情况修改一下面包机程序。
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食材清单
其他
- 110g水
- 1小把新鲜薄荷叶子
- 200g高粉
- 20g橙皮丁
- 3g干酵母
- 适量燕麦片/杏仁片（装饰用）
调味料
- 20g白砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉、水、盐、橙皮丁、薄荷叶、白砂糖放入面包机桶，干酵母放进面包机的酵母盒。
2
（薄荷是我自己养的，摘了一把叶子洗干净攥干水就行了，直接丢进去）
3
面包机一个面包面团程序。（即完成揉面+第一次发酵）发酵至两倍大
4
面团取出分两份，排气。擀成椭圆长条型，自上而下卷起。
5
烤箱放碗热水，面团用刀片割出纹路，放面团进行第二次发酵，约50分钟。
6
稍微刷点蜂蜜水，不用刷太多，只是让表面有点粘性，然后撒上杏仁片和燕麦片。
7
烤箱预热，180度烤25分钟。上色满意后加盖锡纸。