【鲜虾粉丝煲】
简单
4人份
偶尔不想吃米饭一锅鲜虾粉丝煲便成了我的首选。粉丝是主食，营养又饱腹。跟着鲜虾一同入锅，风头也丝毫不让。 每根粉丝都吸足了虾油里的精华，裹上一身的鲜香爽滑。吸溜一口吃进肚里，那可不叫一个满足嘛。
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 16只鲜虾
- 2大勺生抽
- 2把粉丝
- 适量油
- 适量清水
- 适量蒜
蔬菜
- 1/3根大葱
- 1大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1小块姜
- 适量葱花
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将姜洗净后去皮切成片；蒜去皮后切小块；大葱斜切成圈；青葱切成葱花
2
泡软的粉丝切碎备用
3
*粉丝要提前泡软哦。
4
将鲜虾洗净，切去虾头，取出虾线后，放一旁备用
5
*大约取8只鲜虾切虾头去虾线，其他的只去掉虾线即可。
6
热锅倒油，放入虾头煸炒出虾油后，捞出虾头不要
7
再倒入蒜、姜片、大葱爆香
8
往锅中倒入剩余的虾身翻炒至变色
9
再倒入豆瓣酱、生抽、盐和糖翻炒均匀
10
加入适量的清水和粉丝碎
11
盖上盖子，开大火焖煮至收汁
12
最后撒上葱花即可
13
噔噔！一锅管饱的鲜虾粉丝煲就做好啦~
