用基础原材料自制巧克力，口感直逼royce瑞士莲！吃货的终极追求：我勤劳聪敏心灵手巧就是要给舌尖最好的！

材料展示，牛奶可可粉啥的大家都知道就不照相了。黑的是可可液块，看起来像巧克力，其实不是，直接吃的话又苦又干涩，难以下咽（没错我吃了T T）；淡黄色的是可可脂，尽管是这个颜色，但闻着有醇厚的巧克力香气。称好份量后拿菜刀切碎，很容易切，切的越碎融化得越快，后面操作起来就越节省时间。图中是大块，还没有切。

盆里放温水，米技炉全程保持在一二档中间（也就是水温40～60摄氏度吧），水盆里温个小碗，倒入10克牛奶加15克糖粉，用勺子搅搅搅至糖完全融化，加切碎的可可液块45克和切碎的可可脂40克，搅搅搅至完全融化且细腻（此时真是视觉嗅觉双重享受啊，看过《浓情巧克力》吗？这时你就是朱丽叶比诺什），最后加一小勺可可粉（5克左右），搅至完全融入

然后就可以用勺子舀进模具，上面盖一层保鲜膜（怕串冰箱味），放冰箱冷藏一小时，拿出来脱模，吃吧！也可以锡纸包包，送人。

看看成果，样子是很普通。多在手上滚几下都要融化一点！看到我手上融化的一点点痕迹了吧。但本体还是好好的。入口即化，不会像德菲丝之类的那样变粘嗒嗒软趴趴的恶心。口感真的直逼明治瑞士莲啊（我本想说跟它们差不多、甚至超过的，但也许对自己的作品自己戴着滤镜，所以还是克制一下谦虚一点好了）！

用过的小碗沾满巧克力液，不忍心洗掉，加些热牛奶，就是一杯巧克力牛奶了(≧ω≦)

加张截面图Y(^_^)Y。无聊的听讲座中，偷吃块自制巧克力，心情都会变好。