新手包粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4片粽叶（芦苇叶）
- 500克糯米
- 适量叉烧酱
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黄酒（石库门）
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉温水洗净切块，不要切太小！要大块！用以上调料腌制半小时以上，放冰箱冷藏隔夜最好！
2
糯米淘洗干净，水超过糯米，浸泡一小时后，水倒干，加入少许盐，糖，生抽拌匀。
3
买来的粽叶一片片洗净后在沸水中烫煮一下后冷水中浸泡着！一切准备就绪，就可以开始包粽子了！两片粽叶利用水将它们紧密粘合在一起！
4
肉放好后！
5
用勺子把米压压紧！
6
这一步一定要捏紧！
7
我也是新手😊
8
米不要漏出来！
9
用粽子针把旁边多余的米去掉！
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粽叶要尽量裹紧，米不能漏出！
11
尽量紧哦！
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不要留太细的哦！太细的可以去掉一部分！
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拉的时候一定要慢+轻！
14
慢慢收紧！慢慢收紧！慢慢收紧！粽子完成！
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三角粽！
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腌制好的米+肉！这样蒸出来也很好吃，也很香哦！
17
希望能帮到大家！