新手包粽子

简单 4人份
新手包粽子
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食材清单

其他
  • 3-4片粽叶(芦苇叶)
  • 500克糯米
  • 适量叉烧酱
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量黄酒(石库门)
肉类
  • 500克五花肉
调味料
  • 少许盐
  • 适量白糖

营养成分

热量

443.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

7.0 克

14.0 克

338.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉温水洗净切块,不要切太小!要大块!用以上调料腌制半小时以上,放冰箱冷藏隔夜最好!

2

糯米淘洗干净,水超过糯米,浸泡一小时后,水倒干,加入少许盐,糖,生抽拌匀。

3

买来的粽叶一片片洗净后在沸水中烫煮一下后冷水中浸泡着!一切准备就绪,就可以开始包粽子了!两片粽叶利用水将它们紧密粘合在一起!

4

肉放好后!

5

用勺子把米压压紧!

6

这一步一定要捏紧!

7

我也是新手😊

8

米不要漏出来!

9

用粽子针把旁边多余的米去掉!

10

粽叶要尽量裹紧,米不能漏出!

11

尽量紧哦!

12

不要留太细的哦!太细的可以去掉一部分!

13

拉的时候一定要慢+轻!

14

慢慢收紧!慢慢收紧!慢慢收紧!粽子完成!

15

三角粽!

16

腌制好的米+肉!这样蒸出来也很好吃,也很香哦!

17

希望能帮到大家!

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