鱼胶泡发煮法
简单
4人份
鱼胶具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，能提高免疫力，适宜于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳者;鱼胶含有大量胶汁，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
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食材清单
其他
- 10克百合
- 10克黄冰糖
- 15克莲子
- 4~6片鱼胶
- 6颗红枣
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大口赤嘴公老鱼胶，一人量4~6个，清水冲洗表层
2
把鱼胶放生隔水炖，蒸3分钟左右（大的鱼胶建蒸的时间更长一些）
3
蒸了3分钟后的鱼胶卷成一小团，把蒸好的鱼胶夹出放到装好清水的容器里
4
放到冰箱冷藏8小时以上
5
鱼胶已经泡发透，满满的胶质。
6
泡好的鱼胶，加上红枣、莲子、百合，隔水炖1.5小时，出锅放冰糖。就可以吃啦。
7
一碗胶原蛋白，营养早餐。
