🌸莲藕肉丸子🌸
简单
4人份
南方姑娘爱吃肉的一天，自己呢不太喜欢外面吃，感觉动手自己做比较干净也有意思，所以啦想起做个丸子来吃吃～
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食材清单
其他
- 150克左右莲藕
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 3勺淀粉
- 5瓣蒜
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好猪肉300克，打成肉沫。莲藕一个，150克左右，根据自己口味搭配就可以了。
2
蒜蓉5瓣，蒋它拍碎。莲藕也剁碎，准备玉米粉。
3
蒋肉沫加上两芍盐，一勺酱油，一勺料酒，然后拌匀。依次加入莲藕碎片，蒜末，一个鸡蛋，最后加入三勺玉米生粉。
4
带上手套把配料跟肉抓匀，直到感觉全部比较均匀就可以了。
5
把肉捏成丸子状，然后油热后下锅炸，炸到变色。
6
炸成金黄色，可起锅。在炸的过程中要注意火候，适当翻转。
