三色芋圆•奶茶☕️简单易做❕一次成功❕
简单
4人份
快递等了n久，今天木薯粉终于到货了～三色芋圆立马安排🤩虽然我削芋头皮的样子很狼狈，但是你品尝起来的时候真香🤪
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 3包红茶包
- 半个芋头
- 半壶多开水
- 适量木薯淀粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红薯、紫薯、芋头，削皮。（芋头削皮跟洗净时需带手套🧤否则会手痒）
2
削皮后，洗净
3
分别切块（芋头太大只用了半个）
4
盆里加点清水，封上保鲜膜，微波炉中火蒸7.5分钟（一个一个蒸）
5
紫薯蒸好后拿出，用饭勺捣成泥
6
加入适量木薯淀粉、一丢丢糖水（开水➕糖 融化）
7
揉成圆
8
菜板上洒点木薯淀粉（防粘）
9
搓长条、切成块
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重复步骤——红薯蒸好后，捣成泥，➕木薯淀粉➕糖水
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揉成圆，搓长条，切成块
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重复步骤——芋头蒸好后，捣成泥，➕木薯淀粉➕糖水
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揉成圆，搓长条，切成块
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把切好的芋圆全部放一起，再洒点木薯淀粉
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备好做奶茶的材料
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水沸腾时，加入三色芋圆，煮熟它
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煮熟后，捞出，放在纯净水中冷却（用的桶装水）换水4次，差不多冷却完成✅
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开始煮奶茶☕️，放白砂糖、牛奶、茶包，小火煮至咖色
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煮☕️
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一共加了3包红茶包、4瓶牛奶🥛、半壶多开水（公司人多 所以煮多）
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煮好后，泡沫捞掉
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自助三色芋圆奶茶就做好啦
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捞点芋圆，淋上煮好的奶茶即可食用
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完美摆盘📷