蒜泥白肉【算你白咯】
简单
4人份
我就是想吃肉了！！！！！咋滴！猪肉再贵也吃，反正我吃不多……🌝🌝🌝
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食材清单
其他
- 1勺油泼辣子
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3+1勺料酒
- 3茶匙糖
- 8瓣大蒜
- 一小撮藤椒
- 油
- 适量白芝麻
- 香油
肉类
- 1茶匙鸡精
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 8片姜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗干净切大块备用。
2
五花肉冷水下锅，加姜片，大葱段，藤椒，香叶，一茶匙盐，三勺料酒。水煮开后换小火煮20分钟，用筷子插一下，能轻松插进去就可以出锅啦！
3
五花肉夹出来放冰水或者凉水中冷却【最好是凉白开】
4
大蒜剁成蒜末【我用压蒜器，很方便】，锅里放少许油把大蒜炒香【不然会很辣哟】。
5
往炒过的蒜末里加盐，鸡精，糖，醋，料酒，生抽，香油，油泼辣子，白芝麻，搅拌均匀备用。
6
肉肉切薄片，我渣渣刀功，只能这个厚度了，原则上越薄越好。黄瓜擦丝码在碗底，肉肉摆上去，在放上大葱丝【不爱吃的可以不放】
7
淋上蒜泥汁……阔以吃了！
8
还有点好看，哈哈哈哈！
9
大葱黄瓜肉肉一起吃！一点都不腻哟！
