紫薯仙豆糕--宝宝辅食食谱
简单
4人份
个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大
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食材清单
其他
- 个紫薯
- 个鸡蛋
- 克玉米淀粉
- 克面粉
- 克黄油
- 植物油
- 芝士
- 酸奶
调味料
- 克糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯：250克
2
低筋面粉：125克
3
玉米淀粉：50克
4
无盐黄油：50克
5
鸡蛋：1个
6
酸奶：50克
7
糖粉：15克
8
植物油：适量
9
芝士：适量
10
参考月龄：12个月以上
11
紫薯去皮切小块上锅蒸熟，并压成细腻的紫薯泥；加入酸奶搅拌均匀
12
取适量的紫薯泥压扁，加入奶酪碎包在紫薯里
13
＊这样做出的仙豆糕还可以拉丝哦
14
我们家笨笨小同学捣乱，直接接奶酪碎都放入了紫薯泥中，所以只能拌在一起，虽然不能拉丝，但不影响它的美味（都揉成一个一个的球状）
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黄油隔热水融化。
16
鸡蛋打散，把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中。
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加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌。
18
搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，分成13等份
19
取一个剂子压成薄片，放入紫薯馅，把面皮朝中间捏起收口，用刮刀将六面都拍平，整成方形
20
平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕
21
小火煎至底部金黄后，翻面，依次把每一面都煎至金黄
22
外酥里嫩的仙豆糕就做好咯。
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辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大