洋葱酥牛肉拌饭

简单 4人份

日式风格的腌制方法加中式风格的洋葱酥,别具一番风味的炒牛肉,拌上香香的五常大米饭,超好吃哦😋 以下是一人食一餐的份量哦

洋葱酥牛肉拌饭
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食材清单

其他
  • #一人份食材
  • #炒菜调味
  • #腌肉调料
  • 1大勺味淋
  • 1大勺洋葱酥
  • 1大勺清酒
  • 1大勺生抽
  • 2大勺淀粉
  • 半勺洋葱酥
  • 小半勺老抽
  • 适量味淋
  • 适量玉米油
  • 适量黑胡椒
海鲜
  • 半盒蟹味菇
海鲜类
  • 适量蒸鱼豉油
肉类
  • 100克牛肉
蔬菜类
  • 2片卷心菜
  • 适量洋葱
  • 适量葱花
调味料
  • 1小勺糖
  • 少许盐
  • 适量盐

营养成分

热量

368.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

782.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱切丝,蟹味菇洗净挤干水分再改刀成小块,卷心菜去掉中间的硬芯切成小块;牛肉切薄片,加入酱汁腌料搅拌均匀,再加淀粉抓匀,最后淋入少许玉米油抓匀,防止牛肉粘连在一起。头一天晚上将配菜全部洗好切好,牛肉浆制好,放到保鲜盒中冷藏,第二天中午就能有条不紊的制作啦。

步骤 1
2

热锅热油加入牛肉用筷子滑至半熟,盛出备用。

步骤 2
3

锅中清洗干净,重新加入适量食用油,将洋葱平铺在锅中不要翻动,待洋葱边边呈现出焦黄色,再翻炒均匀。

步骤 3
4

加入蟹味菇炒出香味。

步骤 4
5

加入卷心菜翻炒,加入炒菜的调味料和适量清水,给蔬菜调一点底味,再撒一把灵魂洋葱酥。

步骤 5
6

加入牛肉,撒一把葱花,转大火翻炒几下即可出锅。

步骤 6
7

盛一碗米饭,将炒好的牛肉铺在米饭上,撒一把葱花、一点点洋葱酥和白芝麻,请享用。

步骤 7
8

日式风格的腌制方法加中式风格的洋葱酥,别具一番风味的炒牛肉,留一些汤汁,拌上香香的五常大米饭,超好吃哦😋

步骤 8

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