山药牛肉珍珠丸子
简单
4人份
为孩子做的早餐，孩子说好吃，所以自己记录一下，怕忘记怎么做了，哈哈😄
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食材清单
其他
- 适量大米
- 适量山药
- 适量蛋清
- 适量香菇
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛肉浸泡半天，绞碎，加入生抽、蚝油、香油、胡椒粉、蛋清、小葱。
2
2.大米淘洗好，浸泡在水中一晚。
3
3.山药、香菇，切丁，拌入牛肉中。
4
先放入冰箱冷藏，第二天早上可以直接做。
5
4.肉丸搓圆，大米里面滚一下沾满米粒，放入盘中。
6
5.用小勺，在每个丸子上，淋一点点水。
7
上锅蒸25分钟，再焖5分钟。
