玫瑰花奶香馒头
简单
4人份
嗯
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食材清单
其他
- 2克抹茶
- 2袋牛奶
- 55克奶粉
- 6克酵母
- 和四种面共550克普通面粉
- 少许南瓜🎃泥
- 少许红心火龙果汁
调味品
- 55克白糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将200克面粉加2克的酵母、20克白糖、20克的奶粉用红心火龙汁和牛奶和面，火龙果汁和牛奶大约共145克，和成光滑的面团醒发备用。
2
200克面粉加2克酵母、20克糖、20奶粉用145克的牛奶和和光滑的面团醒发备用。
3
100克面粉加1克的酵母加10克糖、10奶粉用南瓜泥牛奶（南瓜泥加牛奶两种共70克左右）和成光滑的面团醒发备用。
4
50克面粉加1克酵母、5克糖、5克奶粉、2克抹茶粉用约35克牛奶和成光滑的面团醒发备用。
5
和好的四种面，分别放入保鲜袋里醒发备用。
6
将醒发好的面擀成比饺子皮稍厚一点的长方形，用饺子和馄饨模具压成圆形和正方形，做玫瑰花的叶子备用。
7
用5个圆形面皮依次摆好如图，再搓一个细条做花蕊，在中间用筷子压一下，然后从左向右卷起来，这个是圆形叶子的玫瑰花。正方形的是用同样的方法卷起如图，正方形做的玫瑰花叶子是尖的。
8
将卷好的花，中间用筷子压一下，用刀切开，两朵玫瑰花就做好了。
9
用抹茶面做玫瑰花的叶子，用牙签或小叉子压上叶子上的纹路，这种叶子配上正方形做的尖叶子玫瑰花。
10
把面擀成宽约6厘米的长方形，用刀切成尖叶子如图，这种叶子放在圆形做的玫瑰花上，放的时候粘点水。
11
做好的玫瑰花😊漂亮吧👍进行二次醒发。
12
水开后将二次醒发好的玫瑰花奶秀馒头放入蒸锅里，蒸10分钟。（根据馒头的大小来确定时间长短）
13
蒸好的玫瑰花奶香馒头😊好看又好吃👍
