草莓造型刈包/荷叶包
简单
4人份
可以夹菜夹菜的中式汉堡
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 150克面粉
- 3克油
- 75克牛奶
- 适量红曲粉
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照牛奶-糖-酵母-面粉的顺序依次放入搅拌成絮状后揉成粗糙的面团，再放入油揉至光滑。取10g面团调成绿色，预留5g面团，剩下的面团加入红曲粉调成粉色
2
取40g粉色面团排气收口，光滑面朝下
3
压扁后用擀面杖上下擀开擀成椭圆长片状
4
刷油对折起来
5
或者也可以中间夹张油纸，对折起来，目的都是防粘合
6
绿色面团用花型模具抠个小花，再搓个小圆放中间当蒂
7
白色面团抠小圆贴上去示意草莓籽
8
整形好的样子
9
温暖湿润处发酵到1.5倍大
10
冷水上锅蒸15分钟即可
11
中间是可以分开哒
12
夹菜吃吧😋
