毛豆玉米饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一把毛豆仁
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆仁一把，煮熟，沥干水，切碎，加等量的玉米面，一个鸡蛋，盐，黑胡椒粉，葱花
2
加水适量，调成糊糊，头回用玉米面做这饼，我怕这面没粘性，所以加水不多，调得糊糊比较干一些，怕太稀了煎的时候会不容易成型（我瞎琢磨的，或许没这问题哈）
3
锅热油少许，摊开，把糊糊用勺子分四份舀入锅里，用勺子背儿摊开，成四个小饼
4
一面煎黄，翻面煎另一面
5
煎熟装盘即可
