无糖云腿月饼
简单
4人份
一口一口吃掉你
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克猪油
- 300g网上买的宣威火腿
- 30g蜂蜜
- 400克中筋面粉
- 5克泡打粉
- 70g蜂蜜
- 80g150度30分钟烤熟的中筋面粉
- 云腿月饼皮
- 云腿馅儿 提前一天备
- 以下第二天准备都可以
肉类
- 50g猪油
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
宣威火腿切片蒸熟（小美600g水，把火腿切片放在蒸锅上V键蒸30分钟）切丁和蜂蜜混合放冰箱冷藏一天。
2
揉月饼皮，把所有月饼皮材料丢进小美，30秒，速度3混合，然后拿出来整形成光滑面团。保鲜膜盖着醒发1小时
3
等待面团醒发的时间可以做馅儿，把烤好的面粉、提前一天冷藏保存的蜂蜜火腿丁和猪油加入小美 反转速度三 30秒混合
4
皮和馅儿都准备好以后 开始制作前的分馅儿和分皮。馅儿25g左右每个，皮35g左右每个。
5
然后皮包馅儿，就可以啦。
6
把月饼做成光滑的小坨坨以后在烤盘里排好队。此时烤箱预热180度。
7
用红色的可食用色素戳上五筒的标志 也可以画自己喜欢的东西
8
180上下火25分钟以后，就可以吃啦！
