黑椒蒜香鸡扒饭
简单
4人份
在寝室在单身公寓 非常简便又营养的一道菜～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g娃娃菜（可替代）
- 一个鸡蛋
- 一块鸡扒
- 料酒
- 油
- 米饭
- 蒜
- 鸡精
- 黑胡椒
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这款鸡扒饭非常实用，简单又好吃～
2
因为鸡扒可以直接买来超市腌制好的鸡扒。
3
如果不满意超市的口感，可以自己买来鸡扒加入料酒，盐，黑胡椒，酱油腌制一小时。
4
将鸡扒用刀划几道口子，这是为了在煎的时候更焦脆更入味。
5
先将蒸好的热米饭铺入碗中，分量根据自己食量
6
锅内加适量油，打入一个鸡蛋，煎蛋。煎好后放入有米饭的碗中。
7
平底锅中加入适量油，若不喜欢油腻可直接用煎蛋留下的油。放入蒜末（量多一些）姜末少量，炒出香味后。放入鸡扒煎。
8
煎的时候用锅铲沿着之前划的切口往下按，这样能让厚厚的鸡扒煎成大的薄扒，并且更焦脆。
9
一面焦黄以后翻面，同样的方法煎好后，盛入米饭上。表面再撒一层黑胡椒粉～
10
将娃娃菜倒入煎过鸡扒的热锅，翻炒至熟，加少量盐。盛入碗中。
11
大功告成啦～！香香的鸡扒饭出炉～
