东北正宗☞酸菜馅饺子
简单
4人份
在我们北方逢年过节都要吃饺子，小时候吃肉是件很困难的事情，一般大人都会 赶着过节呀过年，才会买点肉包顿饺子，那时候真是很奢侈的一件事情 。所以我们出门在外，回家总想吃妈妈包的那个味道，现在我也把妈妈的绝活学过来，包给我的闺女吃，让她也尝尝妈妈的味道，我女儿非常喜欢我做的饺子，一口气可以吃上十几个，妈妈味道永远都不会忘记。亲情
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 2包酸菜
- 2片剁沫姜
- 适量花椒粉
- 适量食用油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞肉末，涮菜买一包一包的，里面都是切好的，拿出来洗一遍捞出拧干水份，在切末就可以了。加入食盐，油，花椒粉，葱姜蒜，鸡精，耗油。老抽搅拌均匀即可。这个可以多放一点油
2
和好的馅料。
3
我是自己和面。可以自己买现成的饺子皮会更简单鞋，自己活的面比较有劲道。
4
最后包自己喜欢的花样，麦穗，普通的都可以。
5
这个出锅的饺子是之前拍的。
