补铁辅食-绿扁豆蔬菜泥
简单
4人份
姑娘刚满一岁，一直是高需求母乳宝宝，6月龄开始尝试添加辅食，宝宝部接受母乳以外食物。在网上学了各种花样，但能入她口的没有几样，体重增长减缓，费尽心思地各种做法都浪费掉了。直到8月龄开始才接受各种蔬菜肉泥蒸的鸡蛋羹。她嘴很挑剔，稍微强烈味道的食材她就不吃。一直最担心的是铁的摄入，研究了各种食补，却一一失败告终。终于找到这个食谱，娃很喜欢。
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食材清单
其他
- 100克绿扁豆
- 1个西红柿
- 1根胡萝卜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的这款绿扁豆，很干净，过水洗一下就可以了，不需要隔夜泡。
2
西红柿开水烫一下去皮，切碎
3
胡萝卜，洋葱，因为也切好备用
4
油热了，下洋葱和胡萝卜炒软
5
入西红柿炒出汁水
6
然后加500毫升左右热水
7
倒入100克的绿扁豆。绿扁豆很吸水，如果半截水少了，可以补加
8
盖盖小火煮30分钟，就可以了。小月龄宝宝可以用料理机打成细泥，大宝宝可以这样直接吃，胡萝卜和扁豆都很软腻。也可以分装冻存，随时拿出来吃。
