烤猪肉铁板烧烤箱版
简单
4人份
以前在国内，朋友总约着出去吃烧烤铁板烧喝啤酒，但是每次都觉得不干净，回家怕拉肚子。现在在国外，想吃都没有卖的了。最近又特别馋，想吃香香辣辣的，于是试着做了这道不会失败的！家庭烤箱版！香辣！铁板烧！ 做法非常简单，就是忘了买香菜，所以配色没有那么好看，但是味道很棒。 以下我写出了烤箱温度及时间，这样看出来猪肉表面金黄，内部鲜美多汁，也很入味。因为我和老公喜欢吃焦脆的土豆和藕片，所以入烤箱的时间比较早。大家也可以加别的配菜。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1节藕
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3勺淀粉
- 一袋六婆辣椒面
- 适量孜然粉
- 适量白芝麻
- 适量辣椒粉
肉类
- 适量午餐肉
- 适量猪肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切丁，稍微小一点，切片也可以。猪肉肥瘦相间更好吃，但是老公不吃肥肉。
2
加入适量料酒和淀粉。两片姜片。
3
加入生抽，蚝油，孜然粉，细辣椒粉，最后也加点儿食用油，搅拌均匀。放置冰箱冷藏。两到八小时。
4
打开烤箱，上下加热，200度，预热十分钟。期间，土豆藕切片，午餐肉切片。烤盘铺上锡纸，均匀抹上油，铺上土豆和藕片。将猪肉放在土豆和藕片上。入烤箱烤上10到15分钟。
5
十分钟后打开烤箱，加入少许食用油，放入午餐肉，撒一包六婆辣椒面，将蔬菜和肉拌匀。调高烤箱温度至220度，可选择上层加热。再烤6至10分钟。
6
撒上芝麻出锅！此时需要一些香菜……
