媲美原麦山丘的奶酥馅
简单
4人份
特殊时期隔离在家，超级想念原麦山丘的各式欧包，尤其是红茶奶酥。于是突发奇想自制奶酥馅，简单又美味。这次做了超大量的奶酥，大概足够做15-18只单人份小欧包。如果只需小份量内馅，按比例减少用料份量即可。
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食材清单
其他
- 200克奶粉
- 200克黄油
- 2个鸡蛋
调味品
- 75克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，不需要单独加热。
2
在软化后的黄油中加入白砂糖和盐，用电动打蛋器搅拌至进一步软化。
3
将蛋液打匀
4
将蛋液分次倒入黄油砂糖混合物，再次尽可能地搅拌均匀。
5
加入奶粉，之后开始大力疯狂搅拌。
6
大概搅拌成这种质感就差不多啦。
7
奶酥馅完成✅。请注意奶酥中有生鸡蛋，所以不可以直接吃哦，建议加入面包或其他点心中烤制食用。做好的奶酥可以冷冻保存很久，在冰箱保鲜层大概可以保存两三天。
8
再补充一张作为欧包内馅的效果吧。
