衫衫の冬阴功
简单
4人份
此用料为2-3人分量，想辣的可以适当加红椒~
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食材清单
其他
- 100g左右（越多汤越浓稠）椰浆
- 1个青柠
- 2-3根香茅
- 2-3棵（各人喜爱）香菜
- 2-3片（泰国是用良姜，不知哪买，就用普通姜）姜
- 3只红椒
- 5只（各人喜爱）虾头有膏的虾
- 6片柠檬叶
- 一个番茄
- 一包（30g）lobo冬阴功酱料
- 一根（各人喜爱）杏鲍菇（或其他菇）
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把配料洗净、切好，青柠把汁挤出来即可，虾挑虾线（即虾肠），试过三种方法：①剪刀直接在虾背剪一下再从中挑；②把虾身的壳剥掉，用刀鎅虾背取出；③网上教的在虾第三关节用牙签挑（这个失败）。自己实践看看哪个好~
2
先把菇飞水，备用。
3
一包酱两碗水，越多味道就越稀，把水煮开再放酱料，搅拌均匀，再放姜、香茅、柠檬叶、红椒煮一下。
4
再放菇、番茄煮一下。
5
再放椰浆和香菜，搅拌一下，再放虾，煮熟即可，煮得久虾会老，最后再放青柠汁，搅拌一下，搞掂~
