快手全麦苏打面包（无油无糖面揉免酵母免发酵，中式厨房常见用料）
简单
4人份
坚强的外表，柔软的内心（一位厨友这样形容它，我觉得好贴切，然后就记住了）硬硬的外皮锁住面团里面的水份，晾凉以后切片，里面软软的，越嚼越香，而且很饱腹，口感扎实，吃起来无负担，健康超快手面包✌️ 用我们东北话说这菜谱就是把稀的拌吧拌吧，然后所有材料放一起，揉吧揉吧，进烤箱，“叮”一声，ok了😂️超快手吧
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食材清单
其他
- 200克全麦粉
- 320克中粉
- 50克玉米粉
- 一大勺柠檬汁
- 一小勺小苏打
- 一袋（240克）牛奶
- 俩盒（220克）原味酸奶
- 适量喜欢的干果
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，粉类都称重放到了一起。烤箱预热210℃
2
牛奶，酸奶，加一大勺鲜柠檬汁，搅匀，静置10分钟
3
果干，干果，切成适合的大小，对自己喜好添加
4
面粉类加入盐和小苏打，再混合好果干
5
倒入拌好的牛奶
6
轻揉成面团，开始会很黏手（成团即可，避免过份揉搓，影响面包的蓬松度）静置10分钟
7
分成喜欢的大小，整成喜欢的形状，割成喜欢的花刀，当然整个扔进去烤也没有问题
8
进烤箱，200℃，30分钟。十分钟的样子，已经开始炸开了
9
二十分钟，又炸开一点，开始上色
10
叮叮叮，三十分钟，出炉，翻过来，敲敲底部，空空的声音，就表示已经熟了
11
等待晾凉，切片
