正宗东阿阿胶固元膏
简单
4人份
阿胶：补血滋阴，润燥止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。女性滋养之佳品。
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食材清单
其他
- 100克核桃仁
- 100毫升热水
- 250g东阿阿胶
- 250毫升黄酒
- 50克熟黑芝麻
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把阿胶块砸碎（我是用干净的毛巾包起来，用刀背敲碎），放到一个带盖的容器中，倒入花雕酒。
2
盖好盖子闷制3天。
3
放入热水，冰糖，核桃仁，炒熟的黑芝麻，放在蒸锅里蒸或者隔水炖。大约熬制1个小时左右，要边熬边搅，直到冰糖完全融化。
4
放入容器中定型，我用的是三能磅蛋糕模。
5
待冷却后放冰箱冷藏，等到要吃的时候切片食用即可。
