猪颈肉尖椒炒黄瓜
简单
4人份
尖椒黄瓜配上猪颈肉炒制而成的这道菜家常风味十足，做法简单，这个菜最大特点是很够味，尖椒令人胃口大开，但又不至于辣到出眼泪，猪颈肉尖椒炒黄瓜是道很好下饭的家常菜哦！
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食材清单
其他
- 糖少许
- 尖椒4-5个
- 生粉少许
- 蚝油1茶匙
- 黄瓜2根
肉类
- 猪颈肉250g
菌菇类
- 蘑菇粉少许
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、尖椒用清水冲洗干净；
2
黄瓜与尖椒按自己的需要切块或切片，蒜头拍碎去衣；
3
热锅放油，加入蒜头爆香，再加入尖椒继续爆香；
4
加入猪颈肉，翻炒几秒，加入黄瓜继续翻炒均匀，加入少许凉开水，盖上锅盖焖1分钟左右；
5
加入适量蘑菇粉、1茶匙蚝油、少许蔗糖（或白糖）、适量盐，翻炒均匀，最后加入生粉调成的芡汁勾芡；
6
可以上碟啦！
